Une recette de Purée courgette, ail et fines herbes
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-6 pommes de terres moyennes à grosses
-1 courgette
-6 carrés de fromage type “Tartare”
-3 gousses d’ail
-sel et poivre
Couper la courgette en rondelles et la cuire dans l’eau bouillante quelques minutes puis réserver.
Eplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les faire cuire à l’eau.
Mettre les légumes cuits dans le bol du mixeur, ajouter les gousses d’ail, les carrés de fromage et mixer.
Assaisonner selon les goûts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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