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Purée de céleri aux noix

Name: Purée de céleri aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de céleri aux noix

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 boule de céleri- 50 g de cerneaux de noix- 10 cl de crème (environ)- sel, poivre

Préparation de la recette :

Peler le céleri et le couper en gros morceaux; le faire cuire à la vapeur dans une marguerite.
Une fois les morceaux cuits (la durée de cuisson dépend évidemment de la taille des morceaux), les placer dans un mixer et mixer rapidement.
Ajouter ensuite les noix et la crème et redonner quelques "bzzzz", "bzzzz", "bzzzz".
Goûter et rectifier l'assaisonnement; servir bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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