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Purée de courgettes façon franche-comtoise

Name: Purée de courgettes façon franche-comtoise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de courgettes façon franche-comtoise

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de courgettes- 4 grosses pommes de terre- 1 magie cube- 2 à 3 cuillères à soupe de cancoillotte (nature ou parfumée selon votre goût)- sel, poivre, assaisonnement de votre choix

Préparation de la recette :

Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux.
Lavez mais n'épluchez pas les courgettes coupez les simplement en rondelles.
Préparez une casserole d'eau avec un peu de sel et un magie cube.Portez à ébullition et plongez y les légumes.
Le temps de cuisson est à peu près de 15 min.
Egouttez, et moulinez les courgettes et les pommes de terre en même temps.
Rajoutez deux à trois cuillères à soupe de cancoillotte, puis assaisonnez de sel, de poivre ou même d'herbes aromatiques selon vos envies (ex : herbes de Provence).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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