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Purée de pommes de terre à la vanille

Name: Purée de pommes de terre à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de pommes de terre à la vanille

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre (genre Bintje)- 1 gousse de vanille- 20 cl de crème liquide- 100 g de beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer et laver les pommes de terre.
Les faire cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce que la lame d'un couteau les perce sans résistance, cela prend environ 25-30 minutes.
Egoutter les pommes de terre, les peler et les passer au presse-purée.
Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les graines à la préparation.
Ajouter la crème et le beurre en petits morceaux.
Saler et poivrer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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