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Quatre quart au miel

Name: Quatre quart au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quatre quart au miel.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin doux

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 150 grammes de sucre semoule,- 150 grammes de beurre fondu,- 150 grammes de farine tamisée,- 1/2 sachet de levure alasacienne,- 3 oeufs exra frais- 3 cuillères à soupe iel de mille fleurs,- 3 cuillères à café de cannelle moulue,- 1 pincée de sel.

Préparation de la recette :

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Rajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, le miel, la cannelle et le sel.
Monter les blancs d'oeuf en neige puis les incorporer à la préparation délicatement.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner 50 minutes environ à 160°C ou thermostat 5.
Le cake est prêt quand il est bien bombé et qu'une pointe de couteau piquée ressort propre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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