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Quiche aux brocolis

Name: Quiche aux brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche aux brocolis

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 tasse 1/2 (250 g) de biscuits apéritifs (crackers) écrasés en chapelure- 1/4 tasse (100 g) de beurre fondu- 4 oeufs- 2/3 de tasse (16 cl) de lait- 1 tasse 1/2 (75 g) de brocolis presque cuits- 1 tasse 1/2 de fromage râpé (gruyère, cheddar, Comté ou autres, selon vos goûts)- 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)- 1/2 cuillère à café de poivre (au goût)- 1 tomate tranchée mince

Préparation de la recette :

Chauffer le four à 350°F/180°C.
Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre fondu. Presser dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces (22,5 cm). Mettre au four 10 mn.
Mélanger les oeufs, le lait, les brocolis, les 2/3 du fromage, le sel et le poivre. Verser dans le plat, sur la pâte.
Déposer les tranches de tomates sur le dessus et parsemer du reste de fromage.
Cuire au four 30 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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