Une recette de Quiche aux crevettes et tomates cerises.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
– 1 pâte brisée.
– 4 œufs.
– 2 grosses c. à soupe de crème fraîche.
– 10 tomates cerises.
– 250 g de petites crevettes surgelées.
– 1 boule de mozzarella.
– 4 feuilles de basilic.
– Sel.
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre les oeufs en omelette ajouter la crème fraîche mélanger et saler.
Installer la pâte brisée dans un plat préalablement beurré.
Couper les tomates cerises en 2 et les disposer dans le fond du plat de manière homogène.
Couper la mozzarella en petits morceaux et les insérer entre les tomates.
Parsemer le plat de crevettes décongelées saupoudrer de basilic et verser le mélange oeuf et crème.
Laisser cuire au four pendant 20 à 30 minutes.
Accompagner d’une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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