Recette Quiche noix roquefort
Une recette de Quiche aux noix, chèvre et roquefort.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 pâte feuilletée
– 8 cerneaux de noix.
– 1 bûche et demie de chèvre.
– 30 g de roquefort.
– 4 oeufs.
– Sel poivre.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Disposer la pâte dans un moule à tarte.
Ecraser grossièrement le chèvre et le roquefort dans un bol y ajouter les oeufs un à un puis mettre dans le mélange les cerneaux de noix brisés.
Saler poivrer.
Déverser la préparation dans la pâte puis enfourner.
Laisser cuire 45 à 50 minutes selon la puissance de votre four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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