Recette Paupiettes de pommes de terre au Jambon de Savoie et Beaufort

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Paupiettes de pommes de terre au jambon de Savoie et Beaufort. En savoie et Haute savoie on interchange avec de la saucisse, du saucisson, des diots, ou on utilise d’autres fromages locaux, tome etc..

Recette Sauté d’agneau aux crozets

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Sauté d’agneau aux crozets. Les crozets sont une variété de pâtes alimentaires spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l’aide d’un couteau-hachoir spécifique. L’ingrédient principal est traditionnellement la farine de sarrasin, mais elles sont également fabriquées à base de …

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