La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de la Savoie, Rhône Alpes, France
Recettes : Plats >> Montagne >> Fondues
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recettes : Desserts >> Gâteaux
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Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
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Les cuire comme un paillasson, cette recette accompagnera aussi bien les viandes grillées que les poissons.
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Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
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Recette de : Velouté de petits pois, reblochon et croûtons grillés.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
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Recette de : Tartines savoyardes.
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Conseils de Pierre pour votre recette de Paupiettes de pommes de terre au jambon de Savoie et Beaufort. En Savoie et Haute Savoie on change avec de la saucisse, du saucisson, des diots, ou on utilise d’autres fromages locaux, tome etc.
Recettes : Desserts >> Biscuits
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Recette de : Gelée de vin de Savoie, pommes et raisin.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
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Recette de : Tartines de pain perdu à la tome des Bauges.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Crêpes savoyardes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
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Recette de : Sauté d’agneau aux crozets. Les crozets sont une variété de pâtes alimentaires spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l’aide d’un couteau-hachoir spécifique. L’ingrédient principal est traditionnellement la farine de sarrasin, mais elles sont également fabriquées à base de …