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Quiche chorizo et tomates

Name: Quiche chorizo et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche chorizo et tomates

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 50 cl de crème fraîche- 1 chorizo (doux ou fort, selon votre goût)- 1 belle tomate- 1 pâte brisée- 1 poignée d'emmental râpé- sel, poivre, herbes de Provence

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), pendant la préparation.
Mélanger dans un récipient les oeufs et la crème fraîche. Ajouter une pincée de sel, du poivre et des herbes de Provence.
Beurrer un moule à tarte, et y déposer la pâte brisée. Verser la préparation dans le moule, sur la pâte.
Couper la tomate en dés et le chorizo en tranches fines.
Répartir le chorizo et la tomate en dés dans la préparation initiale, éparpiller la poignée d'emmental râpé sur la préparation.
Enfourner pendant 40 min à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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