Une recette de Quiche poulet oignons.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 pâte brisée.
-6 gros oignons.
-3 escalopes de poulet.
-5 oeufs.
-30 cl de crème fraîche.
-10 g de beurre.
Mettre d’une part les oignons émincés à dorer dans du beurre. Les laisser cuire ensuite à feux doux 10 mn.
Couper les escalopes de poulet en dés, les faire revenir dans une poêle, les assaisonner à votre goût.
Mélanger dans un plat les oeufs et la crème. Y ajouter les oignons cuits et le poulet cuit. Mélanger.
Versez la préparation sur une pâte brisée que vous aurez préalablement piqué avec une fourchette.
Mettre au four à 170°C 35 mn environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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