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Quiche saumon-chèvre

Name: Quiche saumon-chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche saumon-chèvre

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée- 200 g de pavé de saumon sans peau- 150 g de chavroux- 3 oeufs- 25 cl de crème fraîche- un bouquet de cerfeuil- sel, poivre

Préparation de la recette :

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.Couper le pavé de saumon en cubes.Les répartir sur le fond de tarte.Battre les oeufs en omelette.Rajouter la crème fraîche et bien mélanger.Incorporer le chavroux et écraser à la fourchette afin d'obtenir un mélange homogène.Saler et poivrer.Verser le mélange sur les cubes de saumon.Parsemer la quiche de cerfeuil et mettre au four 30 à 35 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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