Categories: Autres recettesFranceGard (30) Languedoc RoussillonOrigineRecettes

Ratafia de thym

Name: Ratafia de thym
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Ratafia de thym.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc fruité servi frais

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1/4 de litre de vin blanc,
50 grammes de fleurs de thym,
100 grammes de miel,
1/4 de litre d'alcool de fruits.

Préparation de la recette :

Mettre à ébullition 1/4 de litre de vin blanc.
Y rajouter 50 grammes de fleurs de thym et 100 grammes de miel.
Hors du feu ajouter 1/4 de litre d'alcool de fruit.
Laisser mûrir 10 jours à l'abri de la lumière.
Filtrer et mettre en bouteille.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Salade tiède au poulet et lait de coco »

Précédent « Salade de harengs et de légumes croquants à la mayonnaise