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Rhum arrangé d’hiver à la cannelle

Name: Rhum arrangé d’hiver à la cannelle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rhum arrangé d’hiver à la cannelle.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 litre)
- 1 l de rhum blanc
- 1 orange (zestes)
- 1 mandarine (zestes)
- Sucre extra fin (quantité selon le goût)
- 3 pruneaux
- 1 gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de café fort

Préparation de la recette :

Mettre à macérer dans le rhum les zestes fins des agrumes pendant 3 jours à la lumière du soleil le jour et de la lune la nuit.
Sucrer selon le goût et ajouter les pruneaux dénoyautés, la gousse de vanille fendue en deux et le bâton de cannelle cassé en morceaux. Laisser macérer 3 jours puis filtrer et verser le café fort.
Laisser reposer au moins 1 semaine avant de consommer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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