Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Mélangez l’ail écrasé, le miel, l’huile, la sauce soja et le ketchup dans un bol. Coupez les travers de porc en 6. Badigeonnez-les du mélange, poivrez et couvrez de film alimentaire. Placez au frais 2 h au minimum.
Mélangez l’ail écrasé, le miel, l’huile, la sauce soja et le ketchup dans un bol. Coupez les travers de porc en 6. Badigeonnez-les du mélange, poivrez et couvrez de film alimentaire. Placez au frais 2 h au minimum.
15 min avant la fin de la cuisson des ribs, faites cuire le riz basmati dans un grand volume d’eau bouillante salée. Hachez les herbes et émincez finement l’oignon nouveau. Épluchez le concombre et détaillez–le en petits dés.
Égouttez le riz et mélangez-le avec les herbes, l’oignon nouveau et le concombre. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et poivrez. Servez les ribs avec le riz et le reste de marinade
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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