Riz à la façon alix

Ingrédients de la recette :

- 250 g de riz- 1 gros oignon- 8 petites carottes- 200 g d'allumettes de lardons- huile

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faite cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant le temps de la préparation suivante.
Dans une poêle huilée et chaude, faire suer l'oignon coupé en petits morceaux.
Puis rajouter les carottes coupées en fines rondelles (c'est mieux pour une cuisson rapide !).
Quand vous jugez qu'elles sont cuites à votre préférence, ajouter les allumettes de lardons et laisser mijoter jusqu'à la cuisson de votre choix.
Pour la présentation, c'est comme vous voulez, le riz et la préparation oignons-lardons-carottes se mangent mélangés.
Bon appétit !