Recette Salade de chèvre au chutney


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Haut-Poitou blanc ou rouge servi frais
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade de chèvre au chutney

1 bûche de chèvre,
12 tranches de baguette,
4 cuillères à soupe de chutney de mangue,
1 salade verte,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès,
1/2 gousse d’ail hachée,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Salade de chèvre au chutney

Préchauffer le four à 180° ou th 6.
Détailler la bûche de fromage de chèvre en 12 rondelles.
Badigeonner les tranches de baguette avec le chutney.
Les recouvrir d’une tranche de fromage de chèvre.
Confectionner une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, l’ail.
Bien l’assaisonner.
Passer les tartines au four chaud pour les faire tiédir.
Assaisonner la salade.
La répartir dans quatre assiettes.
Y poser 3 tartines par assiette.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.