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Riz coco

Name: Riz coco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Riz coco

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 25 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de riz basmati- 100 g de noix de coco râpée- sel

Préparation de la recette :

Faire bouillir de l'eau (environ deux fois le volume de riz).
Mettre la coco râpée dans un tamis au dessus d'un petit saladier et verser l'eau bouillante.Laisser "infuser" la coco et la presser pour en extraire le jus.
Faire cuire le riz à feu doux ou dans un rice cooker avec l'eau de coco que l'on vient de préparer.
Lorsque le riz est cuit, c'est prêt!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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