Recette riz moelleux
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
-1 OIGNON ÉMINCÉ
-60 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE BIEN CHAUD
-200 G DE RIZ (BASMATI DE PRÉFÉRENCE)
-FACULTATIF : LE ZESTE D’UN CITRON OU DES LÉGUMES EN PETITS DÉS
Mettre l’oignon à revenir dans de l’huile d’olive.
Une fois transparent ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Verser le riz et éventuellement le zeste de citron (les dés de légumes auront cuit avec l’oignon) Mélanger très légèrement couvrir et ensuite NE TOUCHEZ A RIEN PENDANT LES 15-20 min SUIVANTES!
Vous vous retrouver avec un riz léger parfumé et moelleux qui à juste besoin d’être égrené à la fourchette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…