Recette Pain d’épices moelleux et facile


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Pain d’épices moelleux et facile

-150 g d'eau-150 g de miel de sapin (ou autre)-70 g de sucre semoule-1/2 zeste de citron jaune-1/2 zeste d'orange-1/2 zeste de citron vert-2 g de mélange 4 épices-4 g de graines d'anis-90 g beurre-200 g de farine-10 g de bicarbonate de soude

Préparation de la recette Pain d’épices moelleux et facile

Dans une casserole : faites bouillir l'eau le miel le sucre les zestes et les épices.Laissez infuser 5 à 10 min.Ajoutez le beurre laissez-le fondre puis chinoiser (tamiser) le tout sur la farine et le bicarbonate. Prenez soin de mélanger avec un fouet afin d'éviter les grumeaux.Enfournez à 160°C (thermostat 5-6° pendant 1 h environ (tout dépend de votre four..; commencez à regarder vers 45/50 minutes...)!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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