Categories: DessertsFranceOrigineRecettes

Rougail citron

Name: Rougail citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rougail citron

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 beaux citrons jaunes- 1 oignon- huile, sel, piment

Préparation de la recette :

Presser les citrons et utiliser le jus pour une autre préparation. Emincer (ou râper) très finement les peaux de citrons. Emincer les oignons, mélanger. Ajouter une cuillère à soupe d'huile de tournesol et saler. Ajouter un piment écrasé (ou plus selon le goût), servir frais en accompagnement d'un cari de poisson par exemple.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Velouté de légumes à la menthe »

Précédent « Tarte au chocolat de ma grand mère