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Rouleaux de saumon fumé

Name: Rouleaux de saumon fumé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rouleaux de saumon fumé

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de brisures de saumon fumé- 1 gros pot de crème fraîche épaisse (50 cl)- 1 citron- sel- poivre- 1 pâte à crêpes (2 oeufs, 200 g farine, 1/2 l lait, sel)

Préparation de la recette :

Faire cuire 4 crêpes épaisses et laissez-les refroidir.
Mélanger le saumon coupé en petits morceaux avec la crème, le citron le sel et poivre.
Étaler sur chaque crêpe, roulez très serré, et mettre au réfrigérateur 3 heures.
Découpez des tronçons et servez en apéritif par exemple ou avec une salade verte en entrée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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