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Salade aigre douce aux concombres (thaïlande)

Name: Salade aigre douce aux concombres (thaïlande)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade aigre douce aux concombres (thaïlande)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 concombre- 2 échalotes finement hachées- 6 cuillères à café de sucre- 6 cuillères à café de vinaigre blanc- coriandre frais- cacahuètes hachées (20 g)

Préparation de la recette :

Laver et couper le concombre en 4 dans le sens de la longueur puis en petits triangles.
Mettre le vinaigre et le sucre 30 sec au micro ondes (jusqu'à obtenir un mélange sirupeux et aigre-doux).
Dans un saladier, placer le concombre, les échalotes, le coriandre et les cacahuètes et arroser de jus aigre-doux.
Servir bien frais avec des plats asiatiques, lors d'un barbecue ou avec des viandes grillées en général.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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