Recette de : Salade au camembert
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 camembert de 250 g
– 100 g de lardons
– 50 g de roquette
– 150 g d’un mélange de carottes et de chou blanc râpés
– 12 tomates cerises
– 12 framboises
– 1 pomme
– quelques cerneaux de noix
– quelques croûtons
– vinaigrette à la moutarde et au miel
– poivre de Cayenne
– sel et poivre du moulin
Coupez le camembert en deux, saupoudrez chaque partie d’un peu de poivre de Cayenne. Placez-le au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’il coule.
Pendant ce temps, sortez deux assiettes. Préparez un lit de salades (carottes et chou blanc), puis la roquette. Ensuite, vous pouvez rôtir les lardons.
Disposez maintenant les croûtons, les tomates cerises, les cerneaux de noix et les framboises. Coupez la pomme et disposez la sur la salade. Assaisonnez avec la vinaigrette.
Disposez les lardons et le camembert coulant.
Dégustez sans attendre avec un petit morceau de pain frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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