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Salade au chou blanc et aux pommes

Name: Salade au chou blanc et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Salade au chou blanc et aux pommes.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 18 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 pommes (1 verte et une granny) -2 carottes-1/4 de chou blanc-150 g lard fumé-1 c. à soupe de vinaigre-un petit pot de mayonnaise-2 œufs durs-4 gouttes de Tabasco-10 cl crème fraîche-1 c. à café de curry-sel poivre.

Préparation de la recette :

Émincez le chou en lanières. Coupez les pommes en petits dés sans Enlever la peau. râpez les carottes. Coupez les œufs en petits dés. Faire dorer les lardons. Mettre le chou les carottes les pommes le lard dans un saladier et remuez. Saupoudrez avec les œufs. Faire la sauce avec la mayonnaise le vinaigre le Tabasco le curry le sel et poivre. Ajoutez enfin la crème et versez sur la salade environ 15 mn avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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