Une recette de Salade au chou blanc et aux pommes.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade au chou blanc et aux pommes
-2 pommes (1 verte et une granny) -2 carottes-1/4 de chou blanc-150 g lard fumé-1 c. à soupe de vinaigre-un petit pot de mayonnaise-2 œufs durs-4 gouttes de Tabasco-10 cl crème fraîche-1 c. à café de curry-sel poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade au chou blanc et aux pommes
Émincez le chou en lanières. Coupez les pommes en petits dés sans Enlever la peau. râpez les carottes. Coupez les œufs en petits dés. Faire dorer les lardons. Mettre le chou les carottes les pommes le lard dans un saladier et remuez. Saupoudrez avec les œufs. Faire la sauce avec la mayonnaise le vinaigre le Tabasco le curry le sel et poivre. Ajoutez enfin la crème et versez sur la salade environ 15 mn avant de servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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