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Salade bretonne au chou-fleur cru

Name: Salade bretonne au chou-fleur cru
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade bretonne au chou-fleur cru

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 22 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 beau chou-fleur bien blanc- 4 oeufs durs- 250 g de fourme d'Ambert- 200 g de lardons- vinaigrette (huile de noix, vinaigre de cidre et moutarde à l'ancienne)

Préparation de la recette :

Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
Ajouter les oeufs durs en rondelles et la Fourme en petits dés.
Verser les lardons, après les avoir fait blanchir 2 min à l'eau bouillante.
Assaisonner avec une vinaigrette à l'huile de noix, vinaigre de cidre et moutarde à l'ancienne.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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