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Salade de carottes râpées aux pignons et raisins secs

Name: Salade de carottes râpées aux pignons et raisins secs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de carottes râpées aux pignons et raisins secs

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de belles carottes- 30 g de pignons- 15 g de raisins secs- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol- sel, poivre du moulin

Préparation de la recette :

Eplucher et râper les carottes.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, vinaigre et huile de tournesol. Y incorporer les carottes, les pignons de pin et les raisins secs.
Bien mélanger le tout et laisser reposer au moins 3 h au réfrigérateur, le temps que les carottes s'imprègnent bien de la vinaigrette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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