Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade de chou d’automne

Name: Salade de chou d’automne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de chou d’automne

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 chou blanc- 2 oeufs durs- 2 pommes rouges- 50 g de raisins secs blonds- 75 g de cerneaux de noix- 80 g de gouda au cumin- 20 cl de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre- cerfeuil (facultatif) - 3 cuillères à soupe de mayonnaise- sel, poivre

Préparation de la recette :

Émincer finement le chou avec le robot ou un couteau. Rincer et éponger simplement mes pommes. Epépinez-les et coupez-les en tranches fines. Ajouter les raisins secs, les noix concassées grossièrement, les oeufs durs et le gouda en dés.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la mayo, le cumin. saler et poivrer.
Mélanger le tout soigneusement et mettre au réfigérateur une petite heure.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir