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Salade de crevettes sauce à l’orange

Name: Salade de crevettes sauce à l’orange
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de crevettes sauce à l’orange

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- environ 40 crevettes selon grosseur- 2 oranges à jus- vignaigrette (sel, poivre, huile vignaigre de vin, moutarde)-une belle salade verte-tomates cerises pour la déco...et le goût

Préparation de la recette :

Décortiquer les crevettes et les reserver dans une passoire pour les rincer.
Préparer une vignaigrette dans un saladier profond. Presser le jus des oranges et le mettre dans une casserole pour le faire chauffer sur feu vif pendant environ 5 mn.
Mélanger ce jus à la vignaigrette et y plonger les crevettes pendant 30 mn minimum (il faut que toutes les crevettes soient couvertes).
Faire un lit de salade dans chaque assiette et repartir les crevettes, le jus macéré et les tomates cerises. Servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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