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Salade de fenouil et brocoli

Name: Salade de fenouil et brocoli
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de fenouil et brocoli

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 bulbes de fenouil- 2 bouquets de brocoli- 2 cuillères à café de miel liquide- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Enlever à l'aide d'un couteau une épaisseur du fenouil ainsi que les tiges vertes. L'émincer très finement.
Faire cuire dans l'eau bouillante les brocolis pendant 5 minutes pour qu'ils restent craquants.
Laisser refroidir. Les retirer de l'eau et les couper finement.
Mettre les fenouils et les brocolis dans un saladier.
Faire la vinaigrette en diluant le miel liquide dans le vinaigre balsamique, puis en ajoutant 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (saler et poivrer selon votre goût).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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