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Salade de figues aux noix fraîches de Grenoble

Name: Salade de figues aux noix fraîches de Grenoble
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de figues aux noix fraîches de Grenoble.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin doux fruité frais

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

Salade mesclun de Trévise, frisée, mâche... suivant la saison,
10 cl de vinaigrette classique,
200 grammes de noix décortiquées,
8 figues coupées en deux,
1/2 époisses affiné.

Préparation de la recette :

Couper les figues en deux.
Disposer sur chaque demi figue un quartier d'Epoisses.
Mettre au four, position grill.
Laisser fondre l'Epoisses.
Assaisonner la salade.
Disposer dans 4 assiettes la salade.
Parsemer de noix puis mettre quatre demi figues sur la salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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