Salade de fruits jaunes au rhum

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes):- 3 pamplemousses jaunes- 4 bananes- 1 boîte de mirabelles au sirop- 125 g de sucre en poudre- 5 cl de rhum- 1 jus de citron

Préparation de la recette :

Egoutter les mirabelles et faire chauffer le jus avec le sucre. Hors du feu, parfumer de rhum.
Couper les pamplemousses en 2 et les évider sans abimer les coques.
Détailler la chair de pamplemousse en morceaux, les bananes en rondelles et les mirabelles en 2.
Mettre les fruits dans un saladier, les arroser de jus de citron puis du sirop parfumé au rhum.
Mélanger et répartir la salade dans les coques de pamplemousse.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.