Une recette de Salade de lardons et chèvre au miel
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 salade feuille de chêne blonde
-200 g de lardons
-1/2 bûche de chèvre
-2 tomates
-miel toutes fleurs
Laver la salade et les tomates. Les réserver.
Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons. Quand ils ont réduits ajouter une cuillère à soupe de miel. Bien mélanger pour que les lardons soient imprégnés du miel pendant environ 5 mn. Réserver. Déposer sur les assiettes un lit de salade, la tomate coupée en quatre et des tranches de bûche.
Déposer sur le tout les lardons chauds. Napper d’huile de noix.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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