Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade de lentilles corail

Name: Salade de lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de lentilles corail

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 verre (20 cl) de lentilles corail- 2 petites tomates- 1 petite courgette ronde- 1 pincée de cumin- citron- huile d'olive

Préparation de la recette :

Cuire les lentilles pendant 10 min environ, avec 2,5 verre d'eau.
Découper les tomates et la courgette préalablement épépinée, en dés.Laisser refroidir les lentilles.
Mélanger les lentilles et les légumes, puis saler et poivrer.
Assaisonner en fonction des goût, avec du cumin, du jus de citron, de l'huile d'olive, ainsi que d'autres aromates (coriandre...).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir