Recette de : Salade de melon aux lardons
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 melon bien mûr
– 10 cl de crème liquide
– 1 salade feuille de chêne
– 100 g de lardons
– le jus d’1 demi-citron
– sel, poivre
Faire dorer les lardons à la poêle sans ajout de matière grasse.
Pendant ce temps, nettoyer et découper les feuilles de salade en lanières, puis le melon en petits carrés.
Ajouter le jus du 1/2 citron, saler, poivrer et mélanger.
Verser la crème liquide juste avant de servir avec les lardons dans le saladier.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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