Salade de pâtes à la méditerranéenne

Ingrédients de la recette :

- 150 g de pâtes (pas trop grosse)- 1 boule de mozzarella- 2 tomates- 10 cornichons- 4 bâtonnets de surimi- 1 grosse boîte de thon au naturel- basilic frais- tomates séchées - huile d'olive- poivre et sel

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes, et les passer à l'eau froide afin qu'elles ne collent pas et les laisser refroidir.
Laver et épépiner les 2 tomates puis les couper en cubes ainsi que la mozzarella.
Couper les cornichons, le surimi et les tomates séchées en petits morceaux et ciseler le basilic.
Dans un saladier, mélanger les pâtes, les cubes de tomates, de mozzarella, les tomates séchées, le basilic frais ciselé, le surimi, les cornichons et la boîte de thon émietté.
Assaisonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
Réserver au frais 1 heure et déguster.