Une recette de Salade de pâtes, tomate, roquette, jambon, parmesan.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-350 g de pâtes
-2 tranches de jambon blanc
-3-4 de tomates
-50 g de roquette
-80 g de parmesan
-1 c. à soupe d’huile
pour la vinaigrette :
-1 gousse d’ail pressée
-2 c. à soupe de vinaigre de vin
-6 c. à soupe d’huile d’olive
-sel poivre.
Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les mélanger aussitôt avec l’huile.
Peler épépiner et couper les tomates en morceaux.
Détailler les jambon en lamelles et faire des copeaux de parmesan.
Laver et égoutter la roquette.
Préparer la vinaigrette.
Dans un saladier mélanger les pâtes, le jambon, la salade, les tomates, le parmesan et la vinaigrette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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