Salade de pommes chaudes

Ingrédients de la recette :

- 4 belles pommes (type Royal Gold)- 1 bonne cuillère à café de cannelle moulue- 2 cuillères à soupe d'édulcorant- 1 brique individuelle de jus de pomme sans sucre ajouté

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes et les tailler en petits morceaux. Faire chauffer le jus de pomme et la cannelle dans une casserole et ajouter les morceaux de pommes. Saupoudrer d'édulcorant.
Laissez cuire à couvert et à feu moyen pendant une quinzaine de minute jusqu'à ce que les pommes soient pochées. Il doit rester un peu de jus dans la casserole.
Laissez tiédir et déguster soit en morceaux (c'est meilleur à mon goût), ou mouliner la salade en compote.