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Salade de saint-jacques aux crevettes

Name: Salade de saint-jacques aux crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de saint-jacques aux crevettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 noix de St-Jacques- 12 crevettes roses décortiquées- 2 cuillères à soupe de jus de citron- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 5 brins de ciboulette ciselée- sel, poivre

Préparation de la recette :

Coupez les noix en deux dans l'épaisseur. Mettez-les dans un saladier avec les crevettes.
Emulsionnez le jus de citron avec l'huile, une pincée de sel et de poivre.
Versez la sauce sur les Saint-Jacques et les crevettes, saupoudrez de ciboulette. Laissez mariner 1 h au frais avant de servir.
Accompagnez de pain de seigle et de beurre salé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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