Salade de thon aux pêches et aux câpres

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de pêches au sirop,- 1 boîte moyenne de thon au naturel,- 2 cuillères à soupe de câpres,- 1 petit bol de mayonnaise au citron,- Sel fin de cuisine,- Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Egoutter soigneusement les pêches puis les placer dans un joli plat.
Egoutter le thon.
Préparer une mayonnaise au citron.
La mélanger intimement avec le thon, les câpres et le poivre.
Farcir les pêches de ce mélange.
Décorer chaque pêche avec une câpre réservée à cet usage.
Mettre au froid au moins pendant une heure.
Parfait en entrée pour un barbecue d'été ou en plat léger le soir en comptant deux ou trois pêches par personne.