Recette Pâtes à la tomate et au chèvre


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Pâtes à la tomate et au chèvre

-250 g de pâtes : coudes rayés à la tomate et aux épinards-1 belle échalote-3 tomates-200 g de coulis de tomate-80 g de fromage de chèvre-sel poivre et herbes de Provence-1 c. à soupe d'huile d'olive.

Préparation de la recette Pâtes à la tomate et au chèvre

Mettre de l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer l'échalote émincée.Rajouter rapidement les 3 tomates coupées en quartiers et faire "fondre" le tout à feu doux 10 minutes.Rajouter le coulis de tomate puis le fromage coupé en morceaux.Saler poivrer et laisser cuire à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement.Durant ce temps faire cuire les pâtes.En fin de cuisson rajouter les herbes de Provence à la sauce.Egoutter les pâtes et servir avec la sauce.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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