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Salade d’endives aux abricots secs

Name: Salade d’endives aux abricots secs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade d’endives aux abricots secs

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 endives- 5 abricots secs- vinaigre de noix- huile "neutre" (maïs, colza, 4 graines au choix)- sel et poivre

Préparation de la recette :

Enlever les feuilles externes des endives, enlever la base amère.
Couper les endives en deux, puis tailler de fines lamelles.Couper les abricots secs très finement.
Ajouter aux endives, assaisonner d'un peu de vinaigre de noix, d'un peu d'huile, de sel et de poivre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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