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Salade d’endives des gourmands

Name: Salade d’endives des gourmands
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade d’endives des gourmands

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 belles endives- 6 tranches de bacon- 100 g de roquefort- 100 g de comté- moutarde- vinaigre de cidre- crème fraîche- poivre

Préparation de la recette :

Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux. Réserver dans un saladier.
Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon. Ajouter le tout aux endives.
Préparer une sauce avec une cuillère à café de moutarde, 1 cuillère de vinaigre de cidre et 4 de crème fraîche, un peu de poivre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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