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Salade d’épinards aux figues et fromage de chèvre

Recette de : Salade d’épinards aux figues et fromage de chèvre

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 200 g de jeunes pousses d'épinards
- 5 figues fraîches ou en sachets
- Fromage de chèvre frais
- Vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel, poivre.

Préparation de la recette :



Laver les pousses d'épinards, enlever les tiges.
Mettre une poignée dans chaque assiette.
Poser dessus le fromage de chèvre et les figues coupées en deux.
Aroser de la sauce à l'huile d'olive et vinaigre balsamique.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
18 novembre 2010 0 h 00 min

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