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Une recette de Salade d’orange et avocat.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 romaine ou batavia
-1 concombre
-1 oignon violet
-2 avocats
-5 oranges
-le jus d’un citron
-15 cl de vinaigrette
-2 pincées de poudre de chili.
Laver et essorer la salade de votre choix.
Nettoyer le concombre non pelé. Eplucher l’oignon.
A l’aide d’un couteau bien aiguisé, peler les oranges à vif et les séparer quartiers. Réserver.
Couper le concombre en dés, émincer l’oignon, éplucher et tailler en lamelles les avocats.
Citronner légèrement l’avocat pour que les lamelles ne noircissent pas.
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients ainsi préparés.
Verser de la vinaigrette et saler. Assaisonner de poudre chili.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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