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Salade exotique marylène

Name: Salade exotique marylène
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Salade exotique marylène.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 mangue (mi-mûre)-1/4 de papaye (mi mure)-1/2 concombre-3 carottes-1 boîte de lait de coco-1 combawa-7 ou 8 tomates confites-sel.

Préparation de la recette :

Couper de préférence à la mandoline ou au couteau économe tous les fruits et légumes (sauf les tomates confites) en tranches très fines. Raper la peau du combawa. Saler légèrement.Verser le lait de coco et réfrigérer.Hachez les tomates confites et parsemer sur la salade au dernier moment.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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