Une recette de Salade exotique marylène.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade exotique marylène
-1 mangue (mi-mûre)-1/4 de papaye (mi mure)-1/2 concombre-3 carottes-1 boîte de lait de coco-1 combawa-7 ou 8 tomates confites-sel.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade exotique marylène
Couper de préférence à la mandoline ou au couteau économe tous les fruits et légumes (sauf les tomates confites) en tranches très fines. Raper la peau du combawa. Saler légèrement.Verser le lait de coco et réfrigérer.Hachez les tomates confites et parsemer sur la salade au dernier moment.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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