Une recette de Salade fraîcheur du Jura
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-10 branches de céleri
-200 à 300 g de comté
-2 pommes vertes
-coriandre fraîche (facultatif)
-vinaigrette
Laver et effiler le céleri puis le détailler en petits dés.
Laver et éplucher les pommes puis les détailler en petits dés.
Couper également le comté en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients et laisser refroidir quelques minutes en réfrigérateur.
Au moment de servir, arroser d’une vinaigrette légère.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de…
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…