Categories: EntréesFranceLes classiquesOrigineRecettesSalades

Salade frisée au boursin et au jambon

Name: Salade frisée au boursin et au jambon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade frisée au boursin et au jambon

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 frisée- 1 Boursin au poivre- 1 sachet de râpé de jambon cuit (ou morceaux de jambon coupés fins)Pour la vinaigrette :- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 3 cuillères à soupe d'eau- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool- 1 cuillère à café de moutarde douce- sel et poivre blanc

Préparation de la recette :

Disposez la salade, préalablement lavée et coupée, dans deux assiettes.
Puis, émiettez le boursin (à l'aide d'une fourchette) par dessus.
Parsemez ensuite de râpé de jambon et assaisonnez, c'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir